Киш творожный с кабачками и...

Img 5569 Хорошая основа для экспериментов, можно менять, основываясь на своем вкусе и фантазии. У меня нежный и сочный)
at foodclub; 5.0 stars based on 80 reviews
овощи


412.5 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 1hxccxe Творог 5-9% жирности
яйца и молочные продукты
180.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
360.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1q11bdt Разрыхлитель теста
сырье и добавки
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1r8w93q Сметана 20%
яйца и молочные продукты
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 10n1zjf Йогурт натуральный
яйца и молочные продукты
70.0 мл
Normal picture 20181104 90 y1zgzr Кабачки
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 ko96uc Сыр
яйца и молочные продукты
40.0 грамм
Normal picture 20181104 90 khl529 Креветки очищенные
рыба и морепродукты
100.0 грамм
Picmonkey 2002collage
  • Творог 5-9% жирности - 180.0 грамм
  • Яйцо куриное - 1.0 шт
  • Сливочное масло - 30.0 грамм
  • Мука пшеничная - 330.0 грамм
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста - 10.0 грамм

  • Вымешиваем тесто из творога ( 1 пачка), масла ( 2 стл), яйца и муки ( 11 стл). Не забываем добавить соль и разрыхлитель ( 1 чл). Тесто получается нежное.

    Picmonkey03 20collage
  • Сметана 20% - 50.0 мл
  • Йогурт натуральный - 70.0 мл
  • Мука пшеничная - 30.0 грамм
  • Яйцо куриное - 2.0 шт

  • Распределяем тесто по форме с бортиками. Я сделала это руками. Форму я взяла небольшую, поэтому использовала только половину теста. Отправляем форму c тестом в холодильник и начинаем готовить начинку. Смешиваем в миске яйца со сметаной ( 2 стл) и йогуртом.( 5 стл) Добавляем ложку муки. Можно использовать только сметану или только йогурт.

    Picmonkey04 20collage
  • Кабачки - 100.0 грамм
  • Сыр - 30.0 грамм
  • Креветки очищенные - 100.0 грамм
  • Соль - 1.0 ч.л.

  • Далее добавляем в жидкую основу начинки тонко порезанный кабачок ( 1 шт). Я порезала его овощечисткой. Натёртый сыр и креветки ( по вкусу). Перемешиваем, добавляем соль по вкусу. **Варианты замены креветок: 1.Филе рыбы. 2.Вяленые томаты. 3.Сладкий перец. 4.Бекон.

    Img 5551
  • Сыр - 10.0 грамм

  • Выливаем начинку на тесто, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 40-45 минут при темп 180 гр. Подаём охлаждённым. * ориентируйтесь на свою духовку, запекайте до золотистого цвета (у меня электрическая).