Кукурузная каша

 kukuruznaya kasha Из кукурузной крупы получаются вкусные молочные каши: и сладкие и соленые. Если взять кукурузную крупу быстрого приготовления (обычно она продается под названием "полента"), то время приготовления можно существенно сократить и тогда каша подойдет для быстрого завтрака в будний день.
at foodclub; 4.0 stars based on 93 reviews
крупы


151.0 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Кукурузная крупа 180.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
35.0 грамм
Normal picture 20181104 90 14gxs5p Молоко
яйца и молочные продукты
400.0 мл
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
30.0 грамм
 1
  • Кукурузная крупа - 180.0 грамм

  • В сотейник с толстым дном насыпьте стакан крупы. Имейте в виду, что кукурузная крупа впитывает много жидкости, так что посуду берите подходящую, иначе получится "мишкина каша" :)

     2
  • Соль - 1.0 ч.л.
  • Сахар (песок) - 35.0 грамм

  • Налейте в кастрюлю 2-3 стакана воды, доведите до кипения на большом огне. Посолите и добавьте сахар.

     3

    Уменьшите огонь и варите, пока большая часть воды не впитается. К этому времени крупа заметно разбухнет, но все еще будет оставаться твердой.

     4
  • Молоко - 200.0 мл

  • Влейте стакан молока и продолжайте варить на небольшом огне, помешивая.

     6
  • Молоко - 200.0 мл

  • Варите кашу до тех пор, пока крупа не станет мягкой. При необходимости подливайте молока. Готовая каша должна быть довольно жидкой консистенции, потому что она еще загустеет при застывании.

     5
  • Сливочное масло - 30.0 грамм

  • В самом конце варки приправьте кашу сливочным маслом, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять несколько минут.

     7

    Подавать кашу можно с медом, вареньем, кокосовой стружкой или, как на фото, с лепестками миндаля.