Мясо по-итальянски в томатн...

Img 4122 Простой и очень вкусные рецепт из моей любимой итальянской кухни. На гарнир я делала и картошку пюре и рис басмати и даже пасту. Приятного аппетита!!! ))))
at foodclub; 4.6 stars based on 38 reviews
мясо


1358.1666666666667 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 y90pum Говяжья грудинка
мясные продукты
1500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nsvjds Вино белое сухое (столовое)
алкогольные напитки
200.0 мл
Normal picture 20181104 90 7jwicu Розмарин веточки
зелень и цветы
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
800.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 n66law Тимьян
зелень и цветы
3.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий фиолетовый
зелень и цветы
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Ol5ae2n53yw
  • Говяжья грудинка - 1500.0 грамм

  • Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см.

    Vb90q zwrey
  • Вино белое сухое (столовое) - 200.0 мл
  • Розмарин веточки - 3.0 шт

  • Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.

    Img 4114
  • Оливковое масло - 50.0 мл

  • Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить. На сильном огне разогреть масло в сковороде и добавить туда мясо. Интенсивно перемешивая обжарить его со всех сторон. Сковорода должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать.

    Ob 1upm2jsm
  • Помидоры красные - 800.0 грамм

  • Довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры и достать их. Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером.

    7aekq8dlok0
  • Чеснок дольки - 3.0 шт
  • Тимьян - 3.0 грамм
  • Базилик свежий фиолетовый - 10.0 грамм
  • Соль - 1.0 ч.л.

  • В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам и тимьян.

    Img 4116

    Влить соус в мясо, посолить по вкусу и тушить около 30−40 минут, до готовности.