Ягодно-яблочный крамбль
Я люблю крамбль с яблоками и корицей, умопомрачительный аромат!!
И вот сижу я дома и хочется мне крамбль, но яблоко у меня одно, а этого мало, поэтому делаю ягодно-яблочный.
Так что же такое крамбль? По сути крамбль – это все что угодно, посыпанное хрустящей рассыпчатой крошкой. Готовую крошку для крамблей можно хранить в морозилке.
474.5 ккал/порция,
6 порций,
Для 6 персон
|
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
75.0 грамм |
|
Сахар-песок
сырье и добавки |
245.0 грамм |
|
Мука пшеничная
мука и мучные изделия |
330.0 грамм |
|
Яблоки (160 г)
фрукты и ягоды |
1.0 шт |
|
Клюква
фрукты и ягоды |
40.0 грамм |
| Джем | 30.0 мл | |
|
Молоко
яйца и молочные продукты |
200.0 мл |
Из муки, сахара и масла делаем крошку, перетираем руками, это несложно.
Затем немного прогреваем на сливочном масле с сахаром (по вкусу) яблоко, нарезанное кубиком, с клюквой. И выкладываем в формочки, в которых будем запекать.
Далее я добавила слой брусничного джема (можно обойтись и без него) и засыпала крошку сверху. Выпекаем при 170 градусах 35-40 минут. Одну порцию я сделала в съёмной форме для сервировки, получилось хорошо, хотя ягоды немного разбежались по тарелке)))
Подать можно с мороженым или с молочным кремом (1 столовую ложку сливочного масла прогреть с 1 столовой ложкой муки и 1 столовой ложкой сахара, затем добавить около стакана молока и уварить до загустения). Такой крем я делаю для Наполеона.