Салат с инжиром, сыровяленн...

Img 4789 Этот салат- классика итальянской кухни. Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и сыром вы обязательно встретите во многих ресторанах Италии, у него очень изысканный вкус несмотря на простоту приготовления. Джейми Оливер вообще считает его «самым сексуальным салатом в мире». Лично я его очень люблю! уверена, что вас он тоже не разочарует, я о салате))
at foodclub; 4.7 stars based on 15 reviews
фрукты


262.0 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 hzbjqq Ветчина сыровяленая
мясные продукты
40.0 грамм
Инжир свежий (шт.) 3.0 шт
Normal picture 20181104 90 19j667c Свежий козий сыр
яйца и молочные продукты
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin)
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 1xl9zzv Мёд
кондитерские изделия, сладости
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 racc95 Уксус бальзамический
сырье и добавки
15.0 мл
Normal picture 20181104 90 1r3ycdl Салат зеленый
зелень и цветы
20.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий фиолетовый
зелень и цветы
5.0 грамм
Picmonkey 20collage
  • Ветчина сыровяленая - 40.0 грамм
  • Инжир свежий (шт.) - 3.0 шт

  • Нарезаем тоненькими ломтиками ветчину, прошутто или как у меня хамон. (можно купить уже готовую нарезку). Спелый инжир так же нарезаем произвольно .

    Picmonkey 204 20collage
  • Свежий козий сыр - 30.0 грамм
  • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) - 30.0 мл
  • Мёд - 10.0 грамм
  • Уксус бальзамический - 15.0 мл

  • Любой мягкий, козий сыр тонко нарезаем. Можно взять моцареллу вместо козьего, но лично мне нравится сочетание инжира именно с козьим или овечьим. Для заправки смешиваем оливковое масло с мёдом и светлым бальзамическим уксусом.

    Img 4776
  • Салат зеленый - 20.0 грамм
  • Базилик свежий фиолетовый - 5.0 грамм

  • Сервируем на блюде, добавляем листья зелёного салата, базилик и поливаем заправкой. Приятного аппетита))