Оладьи из куриной печени

Fe929a43 7d98 47c4 a84f f66018b22485 w600 h0 p Америку, конечно, не открою, наверняка этот способ запихнуть печень в детей знают многие, но вдруг кто-то не знает)) Я, вообще-то, всеядная и печень люблю в любом виде, но для своей семьи приходится её маскировать
at foodclub; 4.8 stars based on 77 reviews
субпродукты


205.83333333333334 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 pz0c1q Печень куриная
мясные продукты
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 gboznm Манка, манная крупа
крупы и каши
125.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1r31mgw Семена кориандра
специи и пряности
2.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 10n1zjf Йогурт натуральный
яйца и молочные продукты
100.0 мл
Normal picture 20181104 90 i670zb Горчица дижонская
сырье и добавки
2.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 rxdlxc Паприка молотая
специи и пряности
1.0 ч.л.
6878c183 7069 40d0 b8f2 88a91d43c513 w600 h0 p

Для начала возьмём лук и печень

6e91f35b 663d 46b8 8a89 c6ce184ddd77 w600 h0 p
  • Печень куриная - 400.0 грамм
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт

  • Затем лук измельчим в блендере, добавим к нему печень и ещё хорошенько всё измельчим.

    705ec556 7b1f 4470 83f7 f73b7a098ea5 w600 h0 p
  • Яйцо куриное - 1.0 шт
  • Манка, манная крупа - 125.0 грамм
  • Соль - 1.0 ч.л.
  • Семена кориандра - 2.0 ч.л.

  • Затем добавим яйцо, соль, молотые семена кориандра и ещё раз прокрутим блендером. Затем выльем массу в миску и добавим манную крупу, перемешаем и оставим минут на 40, чтобы манка разбухла. А потом просто жарим оладьи, выливая их ложкой на горячую сковороду.

    Fe929a43 7d98 47c4 a84f f66018b22485 w600 h0 p
  • Йогурт натуральный - 100.0 мл
  • Горчица дижонская - 2.0 ч.л.
  • Паприка молотая - 1.0 ч.л.

  • Подать можно с соусом из йогурта+горчица+паприка или с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре, а можно ещё и потушить на сковороде с луком, морковью и помидорами, чтобы получилась подливка.