Вафельные трубочки с варены...

Img 7508 Трубочки получаются невероятны вкусные, хрустящие и тонкие! По-моему, они очень подходят не только в качестве простого лакомства, но и для подачи на праздничный стол. :)
at foodclub; 4.5 stars based on 82 reviews
мука


299.1 ккал/порция, 10 порций,

Для 10 персон

Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
120.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18x53xo Сахарная пудра
сырье и добавки
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
90.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
3.0 мл
Normal picture 20181104 90 15wy7d4 Молоко сгущенное вареное
яйца и молочные продукты
380.0 мл
Img 7484
  • Сливочное масло - 120.0 грамм

  • Сливочное масло растопить.

    Img 7487
  • Сахарная пудра - 80.0 грамм
  • Мука пшеничная - 90.0 грамм
  • Яйцо куриное - 2.0 шт

  • Взбить яйца, масло и сахар, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины, т.е. с некоторым затруднением стекать с ложки.

    Img 7495
  • Растительное масло - 3.0 мл

  • Вафельницу нагреть (у меня 190-200 градусов), смазать капелькой растительного или сливочного масла. Если покрытие антипригарное, больше смазывать не надо. Вылить на одну половинку вафельницы на середину 1 столовую ложку теста. Закрыть вафельницу, подождать около 1-2 минут. Переложить на рабочую поверхность (в моем случае, на разделочную доску) вафлю и быстро скрутить ее в виде трубочки, оставив внутри небольшую полость.

    Img 7529
  • Молоко сгущенное вареное - 380.0 мл

  • Наполнить кондитерский шприц/ мешок/ корнетик/ полиэтиленовый пакетик сгущенным молоком. В готовые трубочки выдавить сгущенное молоко. Кстати, чтобы трубочки были хрустящие, не надо их сразу складывать друг на друга. Оставьте немного полежать отдельно.