Миндальное печенье со специями

Rjixt8jzrba Рассыпчатое,ароматное и такое вкусное! По вкусу оно немного похоже на халву, имеет приятный запах имбиря, корицы,гвоздики и нежный вкус миндаля. Отличное, простое в исполнении угощение к чаю.
at foodclub; 4.3 stars based on 66 reviews
орехи и сухофрукты


104.575 ккал/порция, 40 порций,

Для 40 персон

Normal picture 20181104 90 yhmsv2 Миндаль
орехи и сухофрукты
130.0 грамм
Normal picture 20181104 90 296j5z Финики
орехи и сухофрукты
600.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1v4k1j0 Имбирь молотый
специи и пряности
2.0 ч.л.
Корица молотая 2.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1yb7ubx Гвоздика
специи и пряности
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
100.0 мл
Normal picture 20181104 90 ti9b5p Мука гречневая
мука и мучные изделия
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 15qef3p Сода пищевая
сырье и добавки
6.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1gxgnts Лимонный сок
безалкогольные напитки
3.0 мл
7nk5dn2690s
  • Миндаль - 130.0 грамм

  • Мелко измельчите миндаль (1 стакан) в блендере. Можно использовать не жаренный миндаль, но я предпочитаю жаренный, так как он придает печенью неповторимый вкус и аромат.

    Elync4klry0
  • Финики - 600.0 грамм
  • Имбирь молотый - 2.0 ч.л.
  • Корица молотая - 2.0 ч.л.
  • Гвоздика - 1.0 шт
  • Растительное масло - 100.0 мл

  • Измельчите финики (24 штуки), масло (0,5 стакана), имбирь, гвоздику и корицу в блендере. Можно использовать любое ваше любимое масло, мне нравится подсолнечное. Добавьте ароматную массу к миндалю.

    9aoy9drokme
  • Мука гречневая - 200.0 грамм
  • Сода пищевая - 6.0 грамм
  • Лимонный сок - 3.0 мл

  • Добавьте гречневую муку (1 стакан), соду (0,5 ч.л.), погашенную лимонным соком, и замесите тесто. При необходимости добавьте еще муки. Сначала тесто будет немного крошиться - не волнуйтесь, так и надо.

    3rke0i rplw

    Раскатайте тесто до толщины в полсантиметра. если оно крошится, то можно чуть-чуть похлопать его ладонью и раскатывать дальше. Вырезаем печенье формочками и выкладываем на противень.

    84z 7u 9fly

    Выпекайте печенье при 150 градусах в течение 20 минут. Переложите печенье на тарелку и дайте остыть (при остывании оно затвердевает и становится хрустящим, при вытаскивании из духовки оно должно быть мягким и нежным)