Ширатаки с мясным соусом

 end Удивительность этого блюда заключается в том, что хотя оно и выглядит, как спагетти с мясом, на самом деле является диетическим и низкокалорийным. Секрет в том, что вместо привычной пасты здесь используются ширатаки — продукт, практически полностью состоящий из растительной растворимой клетчатки и почти не содержащий калорий. Таким блюдом могут запросто угощаться те, кто следит за весом или уровнем сахара в крови.
at foodclub; 4.4 stars based on 38 reviews
мясо


386.0 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
5.0 мл
Normal picture 20181104 90 40dzs8 Говяжий фарш
мясные продукты
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1wkxurq Базилик сушеный
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 zaamx5 Орегано
зелень и цветы
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 18y2h4k Томатное пюре
детское питание
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1vrbwj2 Ширатаки (паста из коньяку)
крупы и каши
200.0 грамм
 1
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Оливковое масло - 5.0 мл

  • Нарежьте лук как можно мельче и поджарьте его до прозрачности с чайной ложкой растительного масла. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, тогда количество масла может быть действительно небольшим. Одновременно вскипятите воду для ширатаки.

     2
  • Говяжий фарш - 200.0 грамм

  • К луку добавьте фарш из нежирной говядины и готовьте, помешивая и разбивая лопаточкой образующиеся комки фарша.

     3
  • Базилик сушеный - 0.5 ч.л.
  • Орегано - 0.5 ч.л.
  • Соль морская - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Когда мясо потеряет розовый оттенок, добавьте сушёные травы, перец и соль.

     5
  • Томатное пюре - 100.0 грамм

  • Затем добавьте томатное пюре (не пасту!), перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 10 минут.

     4
  • Ширатаки (паста из коньяку) - 200.0 грамм

  • Ширатаки промойте холодной водой и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите 2 минуты, затем слейте воду.

     6

    В мясной соус положите ширатаки, перемешайте и прогрейте под крышкой в течение пары минут.

     7

    Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!