Пирожные с миндалем

Img 6364 Воздушное, нежное и невероятно вкусное миндальное пирожное! Миндаль содержит антиоксиданты, причем наиболее богата ими коричневая кожура орехов: в ней их в 10 раз больше, чем в самих ядрышках миндаля.
at foodclub; 4.5 stars based on 53 reviews
орехи и сухофрукты


506.0 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 14gxs5p Молоко
яйца и молочные продукты
125.0 мл
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
120.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1mv3660 Яичный белок
яйца и молочные продукты
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 s5fgi6 Яичный желток
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 yhmsv2 Миндаль
орехи и сухофрукты
60.0 грамм
Img 6350
  • Сливочное масло - 50.0 грамм
  • Мука пшеничная - 80.0 грамм

  • Смешать муку и растопленное масло.

    Img 6352
  • Молоко - 125.0 мл

  • Добавить молоко и вскипятить. Слегка остудить.

    Img 6353
  • Сахар-песок - 120.0 грамм
  • Яичный белок - 3.0 шт
  • Яичный желток - 2.0 шт

  • Белки взбить и добавить в слегка остывшую массу, затем добавить сахар. Все перемешать. Добавляем взбитые желтки.

    Img 6355
  • Миндаль - 60.0 грамм

  • Миндаль измельчить и обжарить на заранее разогретой сковороде. (Без масла!)

    Img 6357

    Миндаль добавить в тесто. Перемешать.

    Img 6360

    Разложить массу в формочки, поставить запекать на 20 мин.