Пирог «Грушевый рай»

58805 566037486763239 1275078879 n Здравствуйте дорогие блогеры и модераторы, долгое время я не мог подойти к компьютеру так как с забавой проводил лето, осень и зиму в Южной Америке. ООО, вы не можете себе представить как там было классно. Я с большим удовольствием рассказал бы о новых моих познаниях в культуре юго-запада в отдельном блоге, но сегодня я хочу начать выкладывать рецепты с пирога, очень очень вкусного пирога. Надеюсь вам понравится.( извините меня за мой русский я прошел через сложную адаптацию, и сейчас очень сложно вспомнить его )
at foodclub; 4.5 stars based on 67 reviews
орехи и сухофрукты


941.625 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 g6ufjw Сахар тростниковый
специи и пряности
350.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
360.0 грамм
Normal picture 20181104 90 iul5i4 Груши (140г)
фрукты и ягоды
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.2 ч.л.
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1q11bdt Разрыхлитель теста
сырье и добавки
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3rxc50 Грецкий орех
орехи и сухофрукты
80.0 грамм
P42016
  • Сахар тростниковый - 100.0 грамм
  • Сливочное масло - 60.0 грамм
  • Груши (140г) - 4.0 шт

  • Очистите груши от кожуры, разрежьте вдоль на 4 части и удалите сердцевину. В сковороду на среднем огне добавьте 100 г сахара, 50 мл воды и 60г сливочного масла. Как только сахар растворится, добавьте груши и перемешайте, слегка потряхивая сковороду. Фрукты дадут сок, и он превратит карамель в самый невероятный грушевый карамельный соус. Главное, дождаться светло-золотистого цвета карамели, а затем сразу же снять с огня. Отставьте сковороду в сторону остывать.

    P42018
  • Сливочное масло - 300.0 грамм
  • Яйцо куриное - 4.0 шт
  • Сахар тростниковый - 250.0 грамм
  • Соль - 1.2 ч.л.
  • Мука пшеничная - 200.0 грамм
  • Разрыхлитель теста - 10.0 грамм

  • Если у вас есть электрический миксер, то это намного ускоряет процесс, однако, с тем же успехом можно приготовить этот пирог, используя венчик. Вначале, размягчите 300 г сливочного масла, взбивая его в большой миске. Когда оно достаточно растает и станет светлее и легче, добавьте сахар и хорошо взбейте. Затем, постепенно добавляйте яйца по одному, смешивая их до однородности с тестом. Добавьте щепотку соли, разрыхлитель и муку. Вмешайте муку в тесто лопаткой, пока смесь не станет однородной.

    P42020
  • Грецкий орех - 80.0 грамм

  • Выложите тесто в форму для запекания. Сверху уложите груши в любом стиле, который вам покажется декоративным, полейте сверху грушевой карамелью и посыпьте расколотыми грецкими орехами, если у вас есть желание. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке, 40 минут.

    P42022

    В результате будет замечательный десерт, легкий бисквит, пропитанный карамелью и нежная, еще сочная груша.