Курица фаршированная блинами

733988 562354300464891 72162218 n Очень вкусное блюдо. И готовится совсем не сложно.
at foodclub; 4.8 stars based on 2 reviews
мясо


506.8333333333333 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 pgx26m Курица (1,8 кг)
мясные продукты
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1ehzisd Морковь
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
10.0 мл
Normal picture 20181104 90 1ws08fg Куриная грудка
мясные продукты
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 19umxjd Соевый соус
сырье и добавки
15.0 мл
Normal picture 20181104 90 v0w64r Шампиньоны
грибы
400.0 грамм
P41802
  • Курица (1,8 кг) - 1.0 шт

  • Для начала необходимо снять с курицы кожу. Начала с ног, отрезала голени и попку. И по грудке стала обдирать кожу. Потом отрезала крылья.

    P41804
  • Морковь - 100.0 грамм
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Оливковое масло - 5.0 мл

  • Морковку обжарить с луком, на оливковом масле. Разделить пополам и завернуть в два готовых блина.

    P41806
  • Куриная грудка - 300.0 грамм
  • Соевый соус - 15.0 мл

  • Обрезаем куриную грудку и разрезаем на полоски. Заливаем 2 столовыми ложками соевого соуса и оставляем мариновать на 15-20 минут. Курицу обжариваем на сковороде 5 минут. И заворачиваем в три блина.

    P41808
  • Шампиньоны - 400.0 грамм
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Оливковое масло - 5.0 мл

  • Грибы мелко нарезаем и обжариваем со второй половинкой лука. Помните, я вам уже писала, что шампиньоны нужно солить и перчить в самом начале, и обжаривать на оливковом масле с добавлением сливочного. И заворачиваем в два блина

    P41810

    И начиняем нашу шкуру. Для того чтобы все соки не вытекали шкуру нужно зашить снизу. Шкурку надо проколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы она не лопнула и отправляем в духовку на 30-40 минут. Я шкурку сверху смазала остатками соевого маринада.