Котлеты из нута и кускуса

1 .их можно есть горячими с каким нибудь соусом или со сметаной. Можно подавать к несложному супу. А можно холодными, как пирожки. Можно взять с собой на работу как перекус. В общем.....кому как хочется. А захочется обязательно! Нет нута - берите фасоль. Вкус чуть изменится, но не пострадает:)
at foodclub; 4.7 stars based on 14 reviews
бобовые


411.25 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Кускус 100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
1.0 мл
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1mkhkew Минеральная вода
безалкогольные напитки
300.0 мл
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 2cvyid Цедра лимона
специи и пряности
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 w522n Нут (турецкий горох)
крупы и каши
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1oolad3 Подсолнечное масло рафинированное
сырье и добавки
40.0 мл
Паприка в хлопьях 1.0 ч.л.
2

подготовить нужные продукты

3
  • Кускус - 100.0 грамм
  • Оливковое масло - 1.0 мл
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Минеральная вода - 300.0 мл

  • * В кускус добавить 1 ст.л. оливкового масла и 1/2 ч.л. соли * Залить кипятком. Закрыть * Дать постоять 15 минут

    4
  • Петрушка - 30.0 грамм
  • Цедра лимона - 0.5 шт
  • Яйцо куриное - 2.0 шт
  • Чеснок дольки - 1.0 шт
  • Нут (турецкий горох) - 250.0 грамм

  • * Смолоть в блендере нут, петрушку, чеснок, посолить * Довабить нут (консервированный) к кускусу, вбить яйца * Цедру 1/2 лимона

    5
  • Подсолнечное масло рафинированное - 40.0 мл
  • Паприка в хлопьях - 1.0 ч.л.

  • * Хорошенько перемешать и охладить * На балконе на пример:) Холодная масса лучше склеивается и лепится:) * Можно добавить хлопья сладкого перца, но не обязательно * Мокрыми руками катаем шарики * Выкладываем на сковородку и слегка плющим лопаткой или ложкой * Обжариваем с 2х сторон до золотистой корочки * Если вам кажется, что котлетки впитали масло и слишком жирные - выкладывайте на бумажное полотенце и дайте впитаться

    6

    приятного аппетита