Галисийский пирог или Tarta...

12 Этот воздушный и удивительно вкусный пирог гениален по своей простоте. Этот пирог может послужить вам и как самостоятельное угощение и как основа под торт. Считается, что этот пирог придумали в столице испанской Галисии Сантъяго-де-Компостела, и потому традиционно его украшают изображением креста (в честь главного собора города). Вы конечно можете украсить и на своей усмотрение
at foodclub; 4.1 stars based on 51 reviews
орехи и сухофрукты


448.375 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 1lksv9j Тесто песочное
мука и мучные изделия
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 2cvyid Цедра лимонная тертая
специи и пряности
2.0 ч.л.
Корица молотая 0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1gxgnts Лимонный сок
безалкогольные напитки
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 yhmsv2 Миндаль
орехи и сухофрукты
250.0 грамм
Hdpxfxjfojsq 6 1
  • Тесто песочное - 150.0 грамм

  • Песочное тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на дно разъемной формы. Убрать в холодильник.

    Wkwzntzznklv 6 2
  • Яйцо куриное - 4.0 шт
  • Цедра лимонная тертая - 2.0 ч.л.
  • Корица молотая - 0.5 ч.л.
  • Лимонный сок - 50.0 мл
  • Сахар (песок) - 250.0 грамм

  • 4 яйца взбить с сахаром в пышную массу. Натереть на мелкой терке цедру лимона. Добавить цедру лимона, щепотку корицы и сок половины лимона.

    Pjyxnrsuuira 6 3
  • Миндаль - 250.0 грамм

  • Потихоньку ввести молотый миндаль, перемешивая аккуратно. Выложить в форму на песочную основу, выпекать около 30 минут при 180 С в предварительно разогретой духовке. Готовность проверяют стальной иголкой - к ней ничего не должно прилипнуть.