Фасоль в горшочке по-древне...

Ourwzhtkljqodyfejzbkxv 20011 Вот такой древний рецепт приготовления фасоли. Рецепт меня заинтересовал большим количеством лука, да и к фасоли я не равнодушна. В результате получилась такая фасоле-луковая похлебка. Если вы не особо приветствуете репчатый лук, уменьшите его количество в рецепте и все равно получится вкусно!
at foodclub; 4.4 stars based on 4 reviews
бобовые


233.0 ккал/порция, 3 порций,

Для 3 персон

Фасоль пестрая сухая 150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
6.0 шт
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 9qn22n Перец чили молотый
овощи
0.3 ч.л.
Mwljyeknpunarmfgynbfsb 20001
  • Фасоль пестрая сухая - 150.0 грамм

  • Фасоль замочить в холодной воде на ночь

    Nqzmzfmeczbnjzstnhobif 20003

    Утром воду слить, залить чистой водой и варить фасоль почти до готовности, не солить и не разваривать! Затем сваренную фасоль процедить, жидкость не выливать

    Nnmlbnruoekoqktdpvdqjn 20002
  • Лук репчатый (100г) - 6.0 шт
  • Растительное масло - 50.0 мл

  • Лук нарезать кольцами. Лука будет много :)) Во время пассерования лук "осядет". В сотейник наливаем масло, выкладываем лук

    Qbheivfrbsenegavapzldq 20005

    Накрываем крышкой и на маленьком огне пассеруем лук в течение 30 минут, периодически помешивая

    Vwuksyablrcsvlnacpthdy 20006
  • Соль - 1.0 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
  • Перец чили молотый - 0.25 ч.л.

  • Добавляем через 30 минут соль и перец. Солим хорошо, так как фасоль у нас варилась без соли, хорошо перемешиваем

    Qbyufxvykissixjzyxtkpw 20004

    В горшочек выкладываем слоями фасоль

    Udqgltbdmevpnemkbpzdjg 20007

    Затем лук

    Kprxdomkhneaqonaazzrel 20008

    И так далее...последний слой - фасоль

    Adxgldfzoppgntuzdbnhcd 20009

    Заливаем фасоль с луком водой, в которой варилась фасоль

    Vqewpdntpowmuiqahfqxld 20010

    Ставим горшочки в холодную!!! духовку. Включаем духовку на 180 градусов и оставляем фасоль на час. Через час духовку выключаем и даем фасоли постоять в духовке еще минут 15-20. Из такого количества ингредиентов получается 2 горшочка. А рецепт увидела на сайте http://www.pravoslavie.ru/ и немного его подкорректировала. Приятного аппетита :)