Яичница глазунья в перце

 end Простой и забавный способ красиво приготовить яичницу без специальных формочек, а заодно добавить в блюдо немного клетчатки.
at foodclub; 4.9 stars based on 35 reviews
яйца


268.5 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий желтый
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
5.0 мл
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.3 ч.л.
 1
  • Перец сладкий красный (паприка) - 1.0 шт
  • Перец сладкий желтый - 1.0 шт

  • Вымойте перец и удалите у него сердцевину.

     2

    Острым ножом нарежьте перец поперек, чтобы получились кольца толщиной около 1 см или чуть больше. Старайтесь резать ровно, чтобы каждое кольцо плотно прилегало к сковороде.

     3
  • Растительное масло - 5.0 мл

  • На смазанной маслом сковороде слегка поджарьте перец с одной стороны, затем переверните кольца.

     4
  • Яйцо куриное - 4.0 шт
  • Соль - 0.25 ч.л.

  • В каждое кольцо аккуратно вылейте по одному яйцу. Посолите и готовьте на небольшом огне, пока яичница не будет готова. Кстати, в просветах между перцем можно приготовить другие овощи или поджарить бекон.

     5

    Подавайте яичницу горячей, на завтрак просто идеально!