16837.0 ккал/порция,
1 порций,
![]() |
Яйцо перепелиное
яйца и молочные продукты |
10.0 шт |
![]() |
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
5.0 грамм |
![]() |
Соль
сырье и добавки |
0.1 ч.л. |
Вымойте яйца теплой водой, оботрите и аккуратно разбейте их в миску. Это нужно, чтобы все яйца приготовились равномерно.
Разогрейте подходящую по размеру сковороду, слегка смажьте ее маслом и вылейте туда яйца.
Посолите и готовьте на небольшом огне, чтобы яйца успели прогреться и не подгореть. В готовой яичнице-глазунье белки должны схватиться, а желтки остаться кремовыми.
Ешьте яичницу горячей. Очень украсит ее любая свежая зелень и свежемолотый перец. Я добавила еще слабосоленую сёмгу.