363.5 ккал/порция,
6 порций,
![]() |
Куриная грудка
мясные продукты |
800.0 грамм |
![]() |
Мускатный орех тертый
специи и пряности |
0.2 ч.л. |
![]() |
Шпинат
зелень и цветы |
150.0 грамм |
![]() |
Лук репчатый (100г)
овощи |
1.0 шт |
![]() |
Шампиньоны
грибы |
500.0 грамм |
![]() |
Подсолнечное масло рафинированное
сырье и добавки |
20.0 мл |
![]() |
Чеснок головки
овощи |
4.0 шт |
![]() |
Сметана
яйца и молочные продукты |
100.0 грамм |
![]() |
Майонез
сырье и добавки |
100.0 грамм |
Куриные грудки хорошо промыть, просушить, сделать надрезы поперек, но не до конца. Посолить, поперчить,, посыпать мускатным орехом. Уложить на фольгу.
Шпинат промыть, чтобы не осталось песка, порезать, но не мелко, вложить в прорези в куриных грудках. Завернуть в фольгу и поставить в духовку выпекаться при 200 градусах на 30 - 40 минут.
Пока запекается мясо, луковицу нарезать кубиками, немного обжарить на масле. Почистить и нарезать шампиньоны, добавить к луку. Посолить, поперчить, потушить под крышкой до готовности.
К грибам добавить получившийся соус и потушить еще несколько минут.
Вынуть куриные грудки, сверху уложить грибы в соусе. Если потребуется, убрать немного сока, который получился при запекании. Поставить в духовку еще на 10 минут. Подавать на листке салата с овощами (помидоры, сладкий болгарский перец) или просто так.