Овсяные палочки с сыром

288 9 Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки - сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки - вот и все ингредиенты. Отличная закуска к пиву или бокалу вина, быстрый перекус дома или на пикнике, дополнение к чашечке кофе или чая. Пекла с разными сырами, вкус от этого меняется. Добавляла и хлопья чили-перца, чтобы сделать палочки более пикантными. Пеку эти палочки и для деток, только тогда использую не острый сыр и не добавляю перец.
at foodclub; 4.6 stars based on 59 reviews
крупы


667.0 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 13prp4k Овсяные хлопья тонкие
крупы и каши
90.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
70.0 грамм
Normal picture 20181104 90 ko96uc Сыр
яйца и молочные продукты
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 14gxs5p Молоко
яйца и молочные продукты
80.0 мл
288 3
  • Овсяные хлопья тонкие - 90.0 грамм
  • Мука пшеничная - 80.0 грамм
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • В большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец.

    288 4
  • Сливочное масло - 70.0 грамм
  • Сыр - 50.0 грамм
  • Молоко - 80.0 мл

  • Добавить нарезанное кубиками размягченное сливочное масло и натертый на терке сыр. Влить молоко.

    288 5

    Руками вымесить тесто, при необходимости подливая ещё молоко.

    288 6

    На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4мм.

    288 7

    Прямоугольник теста нарезать на полоски шириной 1см.

    288 8

    Противень застелить пергаментной бумагой и при необходимости смазать растительным маслом. Разложить палочки на противне и выпекать в нагретой до 190градС духовке в течение 10-12минут (до золотистого цвета).

    288 2

    * источник: "Книга гастронома про рис и крупы" ** мои примечания: - готовила эти палочки уже много раз, из обычной и быстрого приготовления овсянки. Вывод такой: если овсянка быстрого приготовления - получается очень вкусно и без проблем, если обычная - стоит прибавит ещё 2-3 ложки молока и чуть дольше их готовить . - готовлю всегда 3 нормы, иначе улетают моментально