Конфеты "Peanut butter balls"

Img 8672 Очень вкусные конфеты, от которых просто невозможно оторваться. Сладкоежки обязательно оценят это калорийное, тающее во рту лакомство! Если не ошибаюсь, американцы готовят эти конфеты на Рождество. Или просто покупают их в магазине..
at foodclub; 4.8 stars based on 30 reviews
орехи и сухофрукты


40.06 ккал/порция, 50 порций,

Для 50 персон

Normal picture 20181104 90 rz7bxt Арахисовое масло
сырье и добавки
80.0 мл
Normal picture 20181104 90 18x53xo Сахарная пудра
сырье и добавки
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 424n7q Сухари панировочные
сырье и добавки
5.0 с.л.
Normal picture 20181104 90 dzzkbg Шоколад
кондитерские изделия, сладости
100.0 грамм
Img 8639

Измельчите крекеры в мелкую крошку. Для этого поместите крекеры в пакет и раскатывайте скалкой поверх пакета. Или воспользуйтесь блендером. У меня крекеры самые обычные. В оригинальном рецепте используются некие graham grackers (или крекеры из цельно зерновой муки), но я такие не нашла.

Img 8646
  • Арахисовое масло - 80.0 мл
  • Сахарная пудра - 80.0 грамм
  • Сливочное масло - 10.0 грамм
  • Сухари панировочные - 5.0 с.л.

  • Рецепт очень прост. Вам потребуются: 1 стакан арахисового масла, 1 стакан измельченных крекеров, 1 стакан сахарной пудры и 1/8 стакана сливочного масла. В списке ингредиентов крекеры не нашла, указала как сухари. Вместо стакана можно использовать любой другой объем.

    Img 8649

    Все ингредиенты перемешайте. Быстрее и проще это сделать руками, а не ложкой. Приготовьтесь испачкаться :)

    Img 8654

    Должна получиться масса, которая и крошится и лепиться одновременно. Из нее скатайте не очень крупные шарики. Если при скатывании масса крошится и никак не хочет образовывать шарики, добавьте еще совсем чуть чуть сливочного масла. Готовые шарики поставьте в морозилку на 10-20 минут.

    Img 8660
  • Шоколад - 100.0 грамм

  • Растопите шоколад (молочный или горький, по желанию) в микроволновке или на водяной бане, подготовьте пищевую бумагу.. Охлажденные шарики обмакните в шоколад, используя чайную ложку, зубочистку или другое приспособление. Готовые конфеты нужно хорошо остудить, чтобы шоколад снова затвердел. Быстрее это сделать с помощью морозилки.