94.75 ккал/порция,
4 порций,
![]() |
Молоко кокосовое
сырье и добавки |
200.0 мл |
![]() |
Соль
сырье и добавки |
0.5 ч.л. |
Рис жасмин | 200.0 грамм | |
![]() |
Кокосовая стружка
сырье и добавки |
10.0 грамм |
![]() |
Лаймы
фрукты и ягоды |
0.5 шт |
![]() |
Перец чили молотый
овощи |
0.3 ч.л. |
Стакан кокосового молока смешайте со стаканом воды, посолите и доведите до кипения.
Стакан риса промойте и всыпьте в кипящую жидкость.
Варите без крышки на среднем огне, помешивая время от времени, чтобы рис не прилипал ко дну.
Когда основная жидкость впитается, а рис будет готов, выключите огонь, накройте полотенцем и дайте постоять 10-15 минут.
Готовый рис слегка взбейте вилкой, чтобы сделать его более воздушным.
Кокосовый рис можно приправить перцем чили, кокосовой стружкой и побрызгать соком лайма.