Торт швейцарский ореховый
Орехи в карамели: что может быть лучше...
632.25 ккал/порция,
8 порций,
Для 8 персон
|
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
100.0 грамм |
|
Мука пшеничная
мука и мучные изделия |
250.0 грамм |
|
Сахар-песок
сырье и добавки |
300.0 грамм |
|
Яйцо куриное
яйца и молочные продукты |
1.0 шт |
|
Грецкий орех
орехи и сухофрукты |
200.0 грамм |
|
Сливки 35-40%
яйца и молочные продукты |
200.0 мл |
|
Мёд
кондитерские изделия, сладости |
60.0 грамм |
Делаем тесто: муку смешиваем со сливочным маслом
Добавляем сахар ,яйцо,перемешиваем.Ставим в холодильник на 1 час.
Берем тесто из холодильника,даем отдохуть 30 мин.Орехи режем. Разогреваем духовку до 180C.
Сахар карамелизуем до светло коричневого цвета
Кидаем орехи,перемешиваем.
Добавляем сливки,мед,доводим до кипения.Снимаем с огня.Даем немного остыть.
Тесто делим на 2 части( 1 часть чуть больше второй).Раскатывем толщиной 3 мм.1 часть кладем в форму на пергамент.
Заливаем орехово-карамельную массу.
Сверху 2 слой теста.Выпекаем 30-40 мин.
вы не представляете как это вкусно .бон аппетит