Торт швейцарский ореховый

var www storage1 temp 12 72 13 impkblpw82phyrkgu

Орехи в карамели: что может быть лучше...

niik 1213 at foodclub; 4.2 stars based on 40 reviews

орехи и сухофрукты

632.25 ккал/порция, 8 порций, 30 мин

Для 8 персон

	Сливочное масло яйца и молочные продукты	100.0 грамм
	Мука пшеничная мука и мучные изделия	250.0 грамм
	Сахар-песок сырье и добавки	300.0 грамм
	Яйцо куриное яйца и молочные продукты	1.0 шт
	Грецкий орех орехи и сухофрукты	200.0 грамм
	Сливки 35-40% яйца и молочные продукты	200.0 мл
	Мёд кондитерские изделия, сладости	60.0 грамм

Добавить в меню

Сливочное масло - 100.0 грамм

Мука пшеничная - 250.0 грамм

Делаем тесто: муку смешиваем со сливочным маслом

Сахар (песок) - 80.0 грамм

Яйцо куриное - 1.0 шт

Добавляем сахар ,яйцо,перемешиваем.Ставим в холодильник на 1 час.

Грецкий орех - 200.0 грамм

Берем тесто из холодильника,даем отдохуть 30 мин.Орехи режем. Разогреваем духовку до 180C.

Сахар (песок) - 220.0 грамм

Сахар карамелизуем до светло коричневого цвета

Кидаем орехи,перемешиваем.

Сливки 35-40% - 200.0 мл

Мёд - 60.0 грамм

Добавляем сливки,мед,доводим до кипения.Снимаем с огня.Даем немного остыть.

Тесто делим на 2 части( 1 часть чуть больше второй).Раскатывем толщиной 3 мм.1 часть кладем в форму на пергамент.

Заливаем орехово-карамельную массу.

Сверху 2 слой теста.Выпекаем 30-40 мин.

вы не представляете как это вкусно .бон аппетит