Кекс «Зебра»

Pmpuvrgydrfxokadar 20ucltflpk 20  20marble 20cake Для кого как, но для меня этот кекс - кекс моего детства. Почему-то из всего, что в детстве готовилось мамой, этот кекс запомнился мне лучше всего. Кекс получается достаточно плотный и влажный, и оооочень вкусный.
at foodclub; 4.4 stars based on 58 reviews
мука


306.625 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
130.0 грамм
Normal picture 20181104 90 uzff4h Ванильный сахар
специи и пряности
2.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 1607jtk Сметана
яйца и молочные продукты
80.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
160.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1q11bdt Разрыхлитель теста
сырье и добавки
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ut2cuu Какао-порошок
сырье и добавки
25.0 грамм
Rlukzmrwjazjnegrkk 20aihqvzdn 20  20marble 20cake 201
  • Сливочное масло - 100.0 грамм
  • Сахар (песок) - 130.0 грамм
  • Ванильный сахар - 2.0 ч.л.

  • Духовку разогреваем до 180С. Форму для кекса смазываем сливочным маслом. Масло взбиваем в кремообразную массу, добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем, пока масса не увеличится и не станет светлее.

    Myqofhzzszmkvvkvex 20alokvpsd 20  20marble 20cake 202
  • Яйцо куриное - 4.0 шт

  • Добавляем по одному 4 яйца, после каждого яйца тщательно перемешиваем тесто/

    Fndjaphqdnydmqdyaz 20uluziukx 20  20marble 20cake 203
  • Сметана - 80.0 грамм

  • Добавляем сметану и снова все перемешиваем/

    Egmxkrknblcjcgwbkj 20soisncei 20  20marble 20cake 204
  • Мука пшеничная - 160.0 грамм
  • Разрыхлитель теста - 5.0 грамм

  • Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.

    P1170221
  • Какао-порошок - 25.0 грамм

  • Делим тесто на две части, во вторую часть просеиваем какао и тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.

    Тесто выкладываем в форму слоями - 1 ст.л светлого теста, затем 1 ст.л. шоколадного. Ставим форму в разогретую духовку на 45-50 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой. Когда он будет готов - поставить остывать. Я в конце полила еще шоколадной глазурью - очень вкусно!!!