Булочки с творогом

Sam 1349 Восхитительные булочки с творогом и изюмом.
at foodclub; 4.9 stars based on 5 reviews
мука


460.1666666666667 ккал/порция, 12 порций,

Для 12 персон

Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 2cvyid Цедра лимона
специи и пряности
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1oolad3 Подсолнечное масло рафинированное
сырье и добавки
100.0 мл
Normal picture 20181104 90 1wmk83p Дрожжи свежие
сырье и добавки
15.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1co2mm5 Творог
яйца и молочные продукты
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 dtfq39 Изюм светлый
орехи и сухофрукты
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 uzff4h Ванильный сахар
специи и пряности
1.0 ч.л.
Sam 1344
  • Мука пшеничная - 500.0 грамм
  • Яйцо куриное - 2.0 шт
  • Цедра лимона - 0.5 шт
  • Сахар (песок) - 100.0 грамм
  • Подсолнечное масло рафинированное - 100.0 мл
  • Дрожжи свежие - 15.0 грамм

  • В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте дрожжи,залив их теплой водой. Перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Добавьте масло, 2 яйца, половину цедры, и полстакана сахара.

    Sam 1345

    Руками замесите тесто. Положите его в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто увеличилось вдвое. Поставьте в теплое место.

    Sam 1346
  • Творог - 500.0 грамм
  • Изюм светлый - 200.0 грамм
  • Сахар (песок) - 100.0 грамм
  • Яйцо куриное - 2.0 шт
  • Цедра лимона - 0.5 шт
  • Ванильный сахар - 1.0 ч.л.

  • Пока тесто поднимается , займемся творожной начинкой. В миске смешайте творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры. Смешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник. Духовку нагрейте до 180 градусов.

    Sam 1347

    Когда тесто поднялось, раскатайте его. Острым ножом нарежьте тесто на квадратики

    Sam 1348

    Начините каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы. Закройте по принципу конвертика. Смажьте все булочки желтком и оставьте на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели.

    Sam 1349

    Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки. Остудите и присыпьте сахарной пудрой.