174.5 ккал/порция,
18 порций,
![]() |
Мука пшеничная
мука и мучные изделия |
230.0 грамм |
![]() |
Сахар коричневый
сырье и добавки |
250.0 грамм |
![]() |
Какао-порошок
сырье и добавки |
60.0 грамм |
![]() |
Разрыхлитель теста
сырье и добавки |
3.0 грамм |
![]() |
Сода пищевая
сырье и добавки |
3.0 грамм |
![]() |
Соль
сырье и добавки |
0.5 ч.л. |
![]() |
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
115.0 грамм |
![]() |
Яйцо куриное
яйца и молочные продукты |
2.0 шт |
![]() |
Молоко
яйца и молочные продукты |
240.0 мл |
Духовку разогреваем до 180С Нам понадобятся две миски. В первой мы смешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, какао и шоколадные капли (100 гр). Разрыхлитель для теста, соду и соль добавляем сюда же. Тщательно перемешиваем.
В другой чашке смешиваем жидкие ингредиенты: растопленное и охлажденное масло взбиваем с яйцами, затем добавляем молоко.
Дальше жидкие ингредиенты добавляем в сухие и быстро, не особо тщательно перемешиваем только до того моменты, как впитается влага и все, дальше мешать не нужно, иначе маффины не поднимуться.
Форму для маффинов смазываем маслом или укладываем в нее бумажные формочки. Тесто кладем в формы на 2/3 и ставим в разогретую до 180С духовке на 20 минут.