Грушевые крамбл-маффины

Img 0457 Легкие фруктовые маффины. В оригинале рецепта вместо кешью используются миндальные лепестки. Но миндаля не было, а испечь очень хотелось.
at foodclub; 4.7 stars based on 8 reviews
мука


308.75 ккал/порция, 12 порций,

Для 12 персон

Normal picture 20181104 90 bxeu26 Тесто слоеное бездрожжевое
мука и мучные изделия
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 iul5i4 Груши (140г)
фрукты и ягоды
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 uzff4h Сахар ванильный
специи и пряности
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1px01m4 Кешью
орехи и сухофрукты
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
130.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
100.0 грамм
Img 0444
  • Тесто слоеное бездрожжевое - 250.0 грамм

  • Слоеное тесто раскатайте, вырежьте круги и уложите их в формы как корзиночку.

    Img 0446
  • Груши (140г) - 2.0 шт
  • Сахар ванильный - 10.0 грамм
  • Кешью - 50.0 грамм

  • Груши нарежьте кубиками, кешью порубите. Добавьте ванильный сахар и все перемешайте.

    Img 0450
  • Мука пшеничная - 130.0 грамм
  • Сливочное масло - 100.0 грамм
  • Сахар (песок) - 100.0 грамм

  • Размягченное сливочное масло разотрите руками с мукой и сахаром, так чтобы получилось не однородное тесто, а крошки.

    Img 0452

    Половину теста (крошек) добавьте в орехово-грушевую смесь.

    Img 0455

    Разложите орехово-грушевую смесь по формочкам, сверху присыпьте оставшимися крошками.

    Img 0457

    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Охладите и выньте из формочек.