Паста с тыквой и креветками

 end Паста с вкусным-вкусным соусом выглядит очень солнечной благодаря оранжевой тыкве и красным помидорам черри. Прекрасно, если вы найдете свежие креветки, тогда паста будет вообще бесподобной! Еще один приятный момент — быстрота приготовления: на все уйдет не больше получаса, если взять очищенные креветки.
at foodclub; 4.7 stars based on 15 reviews
овощи


188.25 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 6i5uql Тыква
овощи
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 zzce45 Помидоры Черри
овощи
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 khl529 Креветки очищенные
рыба и морепродукты
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
 1
  • Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) - 300.0 грамм
  • Соль - 1.0 ч.л.
  • Тыква - 300.0 грамм

  • Поставьте воду для пасты, посолите и доведите до сильного кипения, затем забросьте туда пасту и варите на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции. Пока варится паста, приготовьте соус. Очистите тыкву от шкуры, семечек и волокон. Мякоть (300г) нарежьте кубиками.

     2
  • Оливковое масло - 30.0 мл
  • Чеснок дольки - 2.0 шт

  • Один-два зубчика чеснока раздавите плоскостью ножа и обжарьте в небольшом количестве масла до золотисто-коричневого цвета. Затем чеснок выбросьте. Если вы используете неочищенные креветки, обжарьте головы на чесночном масле, прижимая их к сковороде, чтобы получить больше креветочного аромата. Если креветки уже очищены, пропустите этот этап.

     3

    Обжарьте тыкву на ароматизированном масле 7-8 минут до относительной мягкости.

     4
  • Помидоры Черри - 250.0 грамм

  • Добавьте половинки помидоров черри.

     5
  • Креветки очищенные - 300.0 грамм

  • Следом добавьте очищенные креветки. Можно налить немного овощного бульона или воды, в которой варилась паста. Тушите 3-5 минут, чтобы тыква стала абсолютно готовой, но не начала разваливаться.

     6
  • Петрушка - 30.0 грамм
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанную свежую петрушку.

     7

    Когда паста сварится, разложите ее по тарелкам, сверху положите соус. Подавайте немедленно!