274.0833333333333 ккал/порция,
12 порций,
![]() |
Сливочное масло
яйца и молочные продукты |
150.0 грамм |
![]() |
Сахар-песок
сырье и добавки |
160.0 грамм |
![]() |
Цедра апельсина
специи и пряности |
3.0 ч.л. |
![]() |
Яйцо куриное
яйца и молочные продукты |
2.0 шт |
![]() |
Мука пшеничная
мука и мучные изделия |
265.0 грамм |
![]() |
Разрыхлитель теста
сырье и добавки |
12.0 грамм |
![]() |
Сода пищевая
сырье и добавки |
6.0 грамм |
![]() |
Вино белое десертное
алкогольные напитки |
150.0 мл |
![]() |
Виноград темный
фрукты и ягоды |
225.0 грамм |
Миксером на средней скорости взбить масло (125 г) с сахаром. Продолжая взбивать, поочередно добавить 2 яйца, а затем тертую апельсиновую цедру.
Смешать муку с разрыхлителем теста и содой.
Муку добавлять в приготовленную массу двумя равными частями. Тщательно перемешивая, периодически подливать в тесто вино.
Разогреть духовку до 190 градусов. Формы для кексов щедро смазать внутри маслом и припорошить мукой. Выложить тесто в формы для выпечки, посыпать сахарным песком (2 столовые ложки). Выпекать в духовке на средней полке 18-20 минут до золотистой корочки. Готовность определить на ощупь (поверхность кексов должна быть упругой) или зубочисткой. Кексы оставить в формах для выпечки, чтобы они остыли, как следует, а затем вынуть, предварительно осторожно отделив ножом от стенок.