Несладкое сырное печенье с ...

0 4a699 a3e3b465 orig Необыкновенно вкусное печенье – отличное дополнение к хорошему вину.
at foodclub; 4.2 stars based on 97 reviews
орехи и сухофрукты


1381.75 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
125.0 грамм
Пекорино романо сыр 100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 7jwicu Розмарин веточки
зелень и цветы
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1sbb9ry Перец душистый
специи и пряности
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
185.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 3rxc50 Грецкий орех
орехи и сухофрукты
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 rxdmfm Фундук (лесной орех, лещина)
орехи и сухофрукты
10.0 грамм
Бразильский орех 10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 yhmsv2 Миндаль
орехи и сухофрукты
10.0 грамм
0 4a698 795bb209 orig
  • Сливочное масло - 125.0 грамм
  • Пекорино романо сыр - 100.0 грамм
  • Розмарин веточки - 1.0 шт
  • Перец душистый - 3.0 шт
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Мука пшеничная - 185.0 грамм
  • Яйцо куриное - 1.0 шт

  • Ингредиенты на 30 штук диаметром 5 см и толщиной 0.5 см. Масло (125 гр) комнатной температуры (я предполагаю, что в комнате не ниже +25), смешать с тертым сыром (100 гр пекорино) и розмарином (веточка), до получения однородной массы, добавить яйцо, хорошо размешать. Добавить молотый перец, соль и муку (185 гр) и сформировать тесто. Тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на час.

    0 4a69c a1f4d990 orig
  • Грецкий орех - 10.0 грамм
  • Фундук (лесной орех, лещина) - 10.0 грамм
  • Бразильский орех - 10.0 грамм
  • Миндаль - 10.0 грамм

  • Нагреть духовку до 180 градусов Цельсия, застелить противень бумагой для выпечки. Раскатать тесто в пласт толщиной полсантиметра, вырезать формой печенья, поместить в центр орех, переложить на противень. Выпекать 15 минут, до золотистого цвета обратной стороны (донышка печенья). Остудить на противне в течение 5 минут, затем переложить на решетку до полного остывания. Хранить закрытой стеклянной посуде до 4 дней.