Гороховые оладьи

Img 5025 min Очередной зеленый рецепт для зеленых. Сразу предупрежу, что вкус у них специфический, на любителя. Мой домашний масоед нарек их травяными котлетами. Мне же как любителю животных не на тарелке, а в своей естественной среде обитания, блюдо очень по душе. Замечательное начало дня - зеленый цвет хорошему настроению. Горох - один из семейства бобовых, так что мы пополняем свой организм необходимыми белками, а так же клетчаткой, что придаст сытость до самого полдника. Так же в горохе есть столь важное, но порой дефицитное в организме женщин и вегетарианцев железо. Но помимо этого он богат еще целым набором витаминов, микроэлиментов и даже такой редкой аминокислотой как лизин. В составе рецепта так же есть йогурт. Будет просто замечательно для вашего здоровья, если вы используете натуральный йогурт без подсластителей. Он и улучшит пищеварение и поможет бороться с инфекциями. Немаловажно и поступление в организм витамина В12, которого у вегетарианцев порой значительно мало. Ну что ж, приступим к созданию полезного блюда!
at foodclub; 4.4 stars based on 89 reviews
бобовые


235.5 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 ioxqfj Горошек зеленый замороженый
овощи
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 h8uzpi Укроп
зелень и цветы
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 10n1zjf Йогурт натуральный
яйца и молочные продукты
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1q11bdt Разрыхлитель теста
сырье и добавки
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
15.0 мл
Img 4972 min
  • Горошек зеленый замороженый - 400.0 грамм

  • Замороженный горошек отвариваем около 15 минут.

    Img 4975 20copy
  • Укроп - 30.0 грамм

  • Шинкуем укроп.

    Img 4982 20copy

    Откидываем горошек на сито, предварительно сохранив около 50мл отвара. После чего горошек переложить в чашу для блендера или удобную емкость и добавить туда нашинкованную зелень. Влить в смесь отвар и измельчить все до однородной массы.

    Img 4995 20copy
  • Яйцо куриное - 2.0 шт

  • Бьем в зеленую масса два яйца.

    Img 5008 20copy
  • Йогурт натуральный - 30.0 мл

  • Добавляем две столовые ложки йогурта. Солим, перчим, приправляем любимыми специями. Слегка взбиваем.

    Img 5019 min
  • Мука пшеничная - 100.0 грамм
  • Разрыхлитель теста - 5.0 грамм

  • Смешиваем муку с разрыхлителем (1чл) и просеиваем в смесь. Тщательно перемешиваем.

    Img 5021 min
  • Оливковое масло - 15.0 мл

  • На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выкладываем порциями тесто. Жарим с двух сторон на среднем огне с закрытой крышкой.