Паста с креветками

 end В этом блюде явно чувствуются азиатские нотки. Креветки, кокосовое молоко, чеснок, зеленый лук и имбирь создают очень ароматный и вкусный соус, великолепно дополняющий макаронные изделия. Отлично подойдет к этому рецепту азиатская рисовая или пшеничная лапша.
at foodclub; 4.3 stars based on 98 reviews
макаронные изделия


5683.5 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 1vkdznr Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче)
мука и мучные изделия
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 tr8s3z Креветки королевские
рыба и морепродукты
24.0 шт
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 gn1mai Лук зеленый
зелень и цветы
20.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1od6tk7 Лаймы
фрукты и ягоды
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 a5t5tm Молоко кокосовое
сырье и добавки
400.0 мл
Normal picture 20181104 90 1v4k1j0 Имбирь молотый
специи и пряности
0.5 ч.л.
Мини-кукуруза
овощи
150.0 грамм
 1
  • Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) - 300.0 грамм
  • Соль - 1.0 ч.л.
  • Креветки королевские - 24.0 шт

  • Поставьте варить пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды, варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. После этого откиньте на дуршлаг. Креветки разморозьте, если они замороженные, затем очистите.

     2
  • Чеснок дольки - 3.0 шт
  • Лук зеленый - 20.0 грамм

  • Чеснок очистите и мелко нарежьте острым ножом. Нарежьте также зеленый лук.

     3
  • Лаймы - 1.0 шт

  • С лайма снимите цедру с помощью мелкой терки.

     4
  • Растительное масло - 30.0 мл

  • На разогретую сковороду налейте немного масла и обжарьте на нем чеснок и лук одну минуту до появления характерного аромата.

     5
  • Молоко кокосовое - 400.0 мл
  • Имбирь молотый - 0.5 ч.л.

  • Влейте кокосовое молоко, добавьте сок половинки и цедру целого лайма и имбирь. Дайте покипеть 3-4 минуты на среднем огне, чтобы соус слегка загустел.

     6

    Добавьте креветки, посолите и перемешайте.

     7
  • Мини-кукуруза - 150.0 грамм

  • Сразу же добавьте молодую кукурузу, разрезанную на 2-3 части поперек. Готовьте все вместе еще пару минут.

     8

    Добавьте отваренную пасту, перемешайте и сразу выключайте.

     9

    Подавайте немедленно в горячем виде, украсив дольками лайма.