Домашний грильяж

923bcdaabc23 Любимое лакомство детей и взрослых. На самом деле эти конфеты легко приготовить в домашних условиях.
at foodclub; 4.8 stars based on 2 reviews
орехи и сухофрукты


134.12 ккал/порция, 25 порций,

Для 25 персон

Normal picture 20181104 90 3rxc50 Грецкий орех
орехи и сухофрукты
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1gxgnts Лимонный сок
безалкогольные напитки
20.0 мл
Normal picture 20181104 90 dzzkbg Шоколад
кондитерские изделия, сладости
200.0 грамм
8420a317968d
  • Грецкий орех - 250.0 грамм

  • Орехи порезать ножом на небольшие кусочки.

    1ee07547148c
  • Сахар (песок) - 150.0 грамм
  • Лимонный сок - 20.0 мл

  • В кастрюльку положить сахар и залить 50 мл воды. Варить на маленьком огне пока сироп слегка не загустеет и не приобретет золотистый цвет. Добавить сок лимона (это чтобы грильяж не стал стекловидным) и перемешать.

    3036d5c9581c

    Всыпать орехи, перемешать с помощью ложки, чтобы сироп обволакивал орехи со всех сторон.

    50dc7124b121

    Затем сформировать с помощью ложки небольшие шарики и выложить на тарелку, смазанную сливочным маслом. Чтобы теплый грильяж не прилипал время от времени обмакивать ложку в мисочку с холодной водой. Дать минут 20-30 для застывания.

    B679f277ae36
  • Шоколад - 200.0 грамм

  • На водяной бане распустить шоколад. Брать шарики грильяжа, опускать в шоколад и выкладывать на смазанную сливочным маслом поверхность. Оставить в прохладном месте до полного застывания. Вот так, домашний грильяж готов. Легко и просто. Приятного аппетита!