Имбирный соус

Img 0405 Этот соус готовится на основе сливочного масла, так что он достаточно жирный и острый.
at foodclub; 4.2 stars based on 82 reviews
масла и жиры


242.75 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
120.0 грамм
Normal picture 20181104 90 y8c5sw Имбирь свежий
специи и пряности
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 gn1mai Лук зеленый
зелень и цветы
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 i670zb Горчица дижонская
сырье и добавки
4.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Img 0183
  • Сливочное масло - 120.0 грамм

  • Маслу дайте полежать минут 20 при комнатной температуре (тем временем подготовьте остальные ингредиенты), затем порежьте на кусочки и сложите в чашку.

    Img 0197
  • Имбирь свежий - 50.0 грамм

  • Мелко-мелко порубите свежий имбирь (1 столовая ложка). Обзательно очистите его от кожуры.

    Img 0222
  • Лук зеленый - 10.0 грамм

  • Так же мелко порежьте зеленый лук (1 столовая ложка).

    Img 0231
  • Горчица дижонская - 4.0 ч.л.

  • Добавляем дижонскую горчицу, без зерен (1 столовая ложка).

    Img 0236
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Солим и перчим.

    Img 0243

    Смешиваем все с помощью погружного блендера (или венчика или простой вилки). Дайте соусу постоять в холодильнике в теченье пары часов.