Мятно-горчичный соус

Img 0369 Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный вкус - остро-сладкий с освежающей ноткой мяты.
at foodclub; 4.3 stars based on 37 reviews
масла и жиры


64.33333333333333 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 i670zb Горчица дижонская
сырье и добавки
10.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 hfcsst Мята свежая
зелень и цветы
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1xl9zzv Мёд
кондитерские изделия, сладости
100.0 грамм
Хрен 50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Img 0103
  • Горчица дижонская - 10.0 ч.л.

  • В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл)

    Img 0107
  • Мята свежая - 10.0 грамм

  • Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку.

    Img 0134
  • Мёд - 100.0 грамм

  • Туда же добавляем три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых ингредиентов - горчица, хрен, перец, так что сладкий вкус будет очень кстати.

    Img 0152
  • Хрен - 50.0 грамм

  • Кладем две столовые ложки тертого хрена.

    Img 0154
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • И приправляем солью и свежемолотым перцем.

    Img 0178

    Хорошенько разотрите погружным блендером или смешайте с помощью венчика или вилки.

    Img 0363

    Можно переложить соус в баночку и хранить некоторое вермя в холодильнике до подачи на стол.