Свинина с фасолью

 end1 Несложное блюдо, содержащее море белка и незначительное количество углеводов. Идеально подходит активным людям, особенно в сочетании со свежими овощами.
at foodclub; 4.0 stars based on 58 reviews
мясо


668.25 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Фасоль пинто 200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 g1kxef Свиная шейка
мясные продукты
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 nviq9g Лук порей
зелень и цветы
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 18y2h4k Томатное пюре
детское питание
60.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
3.0 шт
 1
  • Фасоль пинто - 200.0 грамм

  • Фасоль надо замочить на несколько часов, затем поменять воду и сварить в течение 1,5 часов на небольшом огне до мягкости. Не переваривайте фасоль! Жидкость от фасоли сохраните.

     2
  • Свиная шейка - 500.0 грамм

  • С мяса срежьте лишний жир и нарежьте кубиками примерно 2-3 см.

     3
  • Растительное масло - 50.0 мл
  • Лук порей - 1.0 шт

  • Обжарьте мясо на большом огне до образования румяной корочки. Выкладывайте мясо небольшими порциями, чтобы оно не дало сок раньше времени. Затем добавьте нарезанный кольцами порей (белую часть), перемешайте, готовьте на среднем огне 2-3 минуты.

     4
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л.

  • Посолите, поперчите, добавьте фасоль, перемешайте.

     5
  • Томатное пюре - 60.0 грамм

  • Добавьте томатное пюре. Готовьте 8-10 минут на небольшом огне до готовности мяса. В процессе готовки добавьте немного жидкости от фасоли, чтобы мясо не было слишком сухим.

     6
  • Чеснок дольки - 3.0 шт

  • За 1-2 минуты до окончания приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок.

     end

    Подавайте горячим, идеально со свежими овощами.