Печенье с цукатами

 end Печенье очень удачное, делается несложно, но для того, чтобы оно получилось по-настоящему ароматным и особенным, для него нужен особый мелкий темно-коричневый сахар с высоким содержанием мелассы. В продаже он встречается под названием muskovado или brown cassonade. Цукаты и сухофрукты для печенья можно выбирать по своему вкусу и таким образом преображать его.
at foodclub; 4.2 stars based on 86 reviews
мука


218.58333333333334 ккал/порция, 12 порций,

Для 12 персон

Normal picture 20181104 90 1i1hc9r Клюква сушеная
орехи и сухофрукты
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 qq4vto Груши вяленые
орехи и сухофрукты
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 86yfig Курага
орехи и сухофрукты
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ksts63 Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.)
сырье и добавки
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 13prp4k Овсяные хлопья тонкие
крупы и каши
50.0 грамм
 1
  • Клюква сушеная - 50.0 грамм
  • Груши вяленые - 50.0 грамм
  • Курага - 50.0 грамм

  • Крупные кусочки фруктов (вяленые груши, курагу и т.п.) нарежьте небольшими кубиками и все смешайте.

     2
  • Сливочное масло - 100.0 грамм
  • Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) - 150.0 грамм

  • Растопленное масло с сахаром взбейте в течение 2-3 минут в блендере или при помощи миксера до однородной массы.

     3
  • Яйцо куриное - 2.0 шт

  • Добавьте яйца и взбейте еще немного, чтобы масса посветлета.

     4

    Добавьте подготовленные цукаты.

     5
  • Мука пшеничная - 150.0 грамм
  • Овсяные хлопья тонкие - 50.0 грамм

  • Всыпьте просеянную муку и овсяные хлопья.

     6

    Перемешайте до однородной густой массы.

     7

    Противень застелите кулинарной бумагой и выкладывайте тесто с помощью столовой ложки, придавая округлую форму.

     8

    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут, пока печенье не приобретет золотисто-коричневый оттенок.