Брускетты

268f0921 1 Очень вкусные хлебцы, поджаренные в духовке, подаются с чесноком или с овощами. Малыши осилят их примерно с полутора лет.
at foodclub; 4.3 stars based on 52 reviews
овощи


324.5 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 a29anw Болгарский перец (грунтовой)
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 racc95 Уксус бальзамический
сырье и добавки
10.0 мл
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
40.0 мл
Normal picture 20181104 90 q21ecv Хлеб пшеничный
мука и мучные изделия
100.0 грамм

Кипятим в чайнике пол-литра воды и включаем духовку (нагрев духовки до максимальной температуры).

Img 1484
  • Болгарский перец (грунтовой) - 100.0 грамм

  • Мелко нарезам перец.

    Img 1488

    Бросаем перец в воду,оставляем вариться на 5-10 минут.

    Img 1486
  • Помидоры красные - 100.0 грамм

  • Делаем на помидоре крестообразный надрез и заливаем кипятком из чайника. Через пару минут опускаем помидор в холодную воду.

    Img 1490

    Снимаем кожицу с помидора. Mелко нарезаем, удаляем семена.

    Img 1494

    В глубокой тарелке смешиваем помидор и перец.

    Img 1495
  • Уксус бальзамический - 10.0 мл
  • Растительное масло - 40.0 мл

  • Заливаем овощи уксусом и столовой ложкой масла. Оставляем мариноваться.

    Img 1491
  • Хлеб пшеничный - 100.0 грамм

  • В это время наливаем в другую тарелку несколько ложек оливкового масла, обмакивает каждый кусочек хлеба с обеих сторон, выкладываем смоченные кусочки хлеба на протвень.

    Img 1498

    Зажариваем хлеб в духовке до золотистого цвета, на это уйдет 7-10 минут при максимальной температуре. Хлеб достаем, выкладываем на тарелку, сверху аккуратно укладываем овощную массу и подаем. Притного аппетита.