Омлет с овощами

Img 5935 Моя дочка очень любит омлетики, любые - простые, с мясом, с цветной капустой. Этот вариант не совсем привычен - но в нём скрыта полезная морковь! И очень вкусно, попробуйте.
at foodclub; 5.0 stars based on 78 reviews
яйца


339.0 ккал/порция, 1 порций,

Для 1 персон

Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
0.5 шт
Normal picture 20181104 90 14gxs5p Молоко
яйца и молочные продукты
50.0 мл
Normal picture 20181104 90 1ehzisd Морковь
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1akr4h6 Брокколи, калабриз
овощи
100.0 грамм
Img 5914
  • Яйцо куриное - 2.0 шт
  • Лук репчатый (100г) - 0.5 шт
  • Молоко - 50.0 мл
  • Морковь - 100.0 грамм
  • Брокколи - 100.0 грамм

  • Приготовить морковь, брокколи, репчатый лук, 2 яйца, немного молока

    Img 5919

    Моркови и брокколи отварить, лук мелко нарезать и слегка обжарить, затем долить немного воды и потушить под крышкой до мягкости

    Img 5918

    Яйца взбить с молоком, при желании - посолить, жарить омлет на маленьком огне, под крышкой.

    Img 5922

    Морковь и брокколи размять вилкой и смешать их по отдельности с обжаренным луком. Начинку по желанию можно посолить, но и без соли вкус овощей очень насыщенный.

    Img 5928

    Готовый омлет снять со сковородки, разрезать пополам. На одну половину выложить морковную начинку, на другую - брокколи, свернуть рулетики. Нарезать кружочками и украсить любимой зеленью.