Пирожное с варёной сгущёнкой

001 ztwlsdxv Эти вкусные пирожные меня радовали с самого моего детства,когда я приезжал к бабушке в выходной погостить у неё. Она любила приготовить что-нибудь вкусное и особенное, и ими всегда были эти пирожные. Я всегда хотел приготовить их и так же порадовать своих близких.. Я Думаю мне это удалось. Порадуйте и Вы своих родных и близких таким вкусным и простым угощением.
at foodclub; 4.8 stars based on 56 reviews
мука


2788.0 ккал/порция, 1 порций,

Для 1 персон

Normal picture 20181104 90 15wy7d4 Молоко сгущенное
яйца и молочные продукты
380.0 мл
Normal picture 20181104 90 1607jtk Сметана
яйца и молочные продукты
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 15qef3p Сода пищевая
сырье и добавки
2.0 грамм
Normal picture 20181104 90 12f29hx Уксус столовый
сырье и добавки
6.0 мл
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
360.0 грамм
Корица молотая 1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 uzff4h Ванильный сахар
специи и пряности
2.0 ч.л.
Маргарин 200.0 грамм
002 cksqheka
  • Молоко сгущенное - 380.0 мл

  • Вначале готовим сгущёнку. Для этого берём кастрюлю,кладём банку сгущёнки, заливаем холодной водой так чтобы вода закрывала всю банку и варим 2 часа с момента закипания воды.

    003 bhsvmyhl
  • Сметана - 250.0 грамм
  • Соль - 1.0 ч.л.

  • В Миску выкладываем сметану, соль

    004 cjpembnq
  • Сода пищевая - 2.0 грамм
  • Уксус столовый - 6.0 мл

  • Гасим соду уксусом и добавляем в миску

    005 pdegoicr
  • Мука пшеничная - 120.0 грамм
  • Корица молотая - 1.0 ч.л.
  • Ванильный сахар - 2.0 ч.л.

  • Кладём муку, корицу молотую, ванильный сахар и тщательно смешиваем миксером.

    006 keafbhpj
  • Мука пшеничная - 120.0 грамм
  • Маргарин - 200.0 грамм

  • Мягкий маргарин смешиваем с мукой и добавляем в миску, и продолжаем замешивать дальше

    009 qrfhsvgo
  • Мука пшеничная - 120.0 грамм

  • после тщательного смешивания всех ингредиентов выкладываем тесто на стол присыпанный мукой,и замешиваем тесто руками, добавляя стакан муки. Далее тесто разделяем на три части и делаем из каждой части колобок. Ставим в морозилку на 20 минут.

    Sgush

    Раскатываем колобок в пласт толщиной в 1-2 мм,выкладываем на противень. Делаем дырочки вилкой чтобы не образовывались воздушные пузыри внутри теста. Духовку разогреваем до 175 градусов и выпекаем 20-25 минут до светло коричневого цвета.

    Sgush2

    Каждый слой коржа мы смазываем варёной сгущёнкой сразу же как только вынули из духовки. Смазываем из расчёта 1/3 банки на корж. И так повторяем со все тремя коржами

    Sgush3

    Готовый тортик обрезаем с 4 сторон, чтобы получился ровный прямоугольник. Обрезки нужно потолочь, в не очень мелкую крошку. Посыпать крошкой сверху и немного придавить ладонью. Поставить на 3-4 часа в холодильник, а лучше на ночь, чтобы коржи пропитались. Порезать на пирожные и скорее ставить чайник)) Приятного аппетита!!!