Песочное печенье с розмарином

 end1 Не слишком сладкое песочное печенье, ароматизированное розмарином и лимонной цедрой отлично подойдет не только чаю, но и к вину и коктейлям.
at foodclub; 4.1 stars based on 6 reviews
мука


212.625 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 1ksts63 Сахар коричневый
сырье и добавки
60.0 грамм
Normal picture 20181104 90 7jwicu Розмарин листья
зелень и цветы
1.0 с.л.
Normal picture 20181104 90 1elm3n6 Лимоны
фрукты и ягоды
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
110.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
170.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1q11bdt Разрыхлитель теста
сырье и добавки
3.0 грамм
 1
  • Сахар коричневый - 60.0 грамм
  • Розмарин листья - 1.0 с.л.

  • В блендер положите сахар, листочки свежего розмарина, и хорошо измельчите.

     2
  • Лимоны - 1.0 шт

  • Снимите цедру с лимона при помощи мелкой терки.

     3
  • Сливочное масло - 110.0 грамм

  • К сахару с розмарином добавьте размягченное масло, цедру и хорошо взбейте до получения пышной светлой массы.

     4
  • Мука пшеничная - 170.0 грамм
  • Разрыхлитель теста - 3.0 грамм

  • Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите тесто и соберите его в комок с помощью пищевой пленки.

     5

    Заверните в пленку и сформируйте ровный брусок. Уберите в холодильник на 30 минут или дольше.

     6

    Охлажденное тесто нарежьте острым ножом на ломтики толщиной 0,7-1 см. Разогрейте духовку до 180 градусов.

     7

    Разложите печенье на противне, покрытом бумагой для выпечки.

     8

    Выпекайте 10-12 минут до легкой золотистости

     end

    Перед сервировкой дайте печенью остыть, чтобы оно немного затвердело.