Пицца с помидорами черри и ...

 end Эта пицца — разновидность известной на весь мир маргариты, только не с моцареллой, а с пармезаном. Помидоры черри придают неповторимую сочность и насыщенность вкуса, а базилик дополняет гармонию ароматов. Ингредиентов хватит на 2 большие пиццы, так что в порции получится 2 хороших куска.
at foodclub; 4.3 stars based on 70 reviews
овощи


631.1666666666666 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1d47bco Дрожжи сухие быстродействующие
сырье и добавки
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
100.0 мл
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Пармезан (Пармиджано Реджано)
яйца и молочные продукты
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 18y2h4k Томатное пюре
детское питание
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий зеленый
зелень и цветы
40.0 грамм
Normal picture 20181104 90 zzce45 Помидоры Черри
овощи
500.0 грамм
 1
  • Мука пшеничная - 500.0 грамм
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 5.0 грамм
  • Оливковое масло - 40.0 мл
  • Соль морская - 0.5 ч.л.

  • Просеянную муку смешайте с дрожжами и солью, а в 300 мл теплой воды добавьте 2 ст.л. оливкового масла. Соедините все вместе и замесите гладкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40 минут для подъема. Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и дайте подойти еще раз.

     2
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) - 200.0 грамм

  • Пармезан превратите в крошку с помощью блендера. Так вы не будете рисковать своими пальцами, натирая твердый сыр на терке.

     3
  • Томатное пюре - 500.0 грамм
  • Оливковое масло - 40.0 мл
  • Базилик свежий зеленый - 10.0 грамм

  • Для соуса возьмите томатное пюре (или измельчите в блендере очищенные спелые помидоры) и уварите его наполовину, добавив оливковое масло и измельченный базилик.

     4
  • Помидоры Черри - 500.0 грамм
  • Базилик свежий зеленый - 30.0 грамм
  • Оливковое масло - 20.0 мл

  • Разогрейте духовку до 220 градусов. Из половины теста (вторую оставьте для второй пиццы или заморозьте на будущее) сделайте большую лепешку толщиной 0,5 см, выложите на слегка присыпанный мукой противень. Смажьте ее оливковым маслом, равномерно распределите соус и посыпьте сыром. Сверху разложите листья базилика и половинки черри. Еще немного присыпьте пармезаном и запекайте 8-10 минут.