313.3333333333333 ккал/порция,
6 порций,
![]() |
Лук репчатый (100г)
овощи |
1.0 шт |
![]() |
Растительное масло
сырье и добавки |
40.0 мл |
![]() |
Говядина для жарки
мясные продукты |
200.0 грамм |
![]() |
Сельдерей стеблевой
зелень и цветы |
30.0 грамм |
![]() |
Лук зеленый
зелень и цветы |
20.0 грамм |
![]() |
Фасоль красная в собственном соку
овощи |
300.0 грамм |
![]() |
Перец чили молотый
овощи |
0.5 ч.л. |
![]() |
Зира (кумин)
специи и пряности |
0.5 ч.л. |
![]() |
Соль
сырье и добавки |
0.5 ч.л. |
![]() |
Томатное пюре
детское питание |
250.0 грамм |
![]() |
Шпинат
зелень и цветы |
30.0 грамм |
Лепешки для тако | 6.0 шт |
Лук очистите, некрупно нарежьте и слегка обжарьте до прозрачности.
Мясо (вырезка, лопатка, филейный край) нарежьте кубиками 1х1 см или даже мельче и добавьте к луку.
Готовьте на среднем огне, помешивая, 10-15 минут.
Добавьте мелко нарезанный сельдерей и зеленый лук.
Когда мясо станет мягким, положите в сковороду фасоль. Можно взять консервированную или предварительно сваренную сухую.
Зиру разотрите в ступке, добавьте в сковороду вместе с чили, посолите по вкусу и влейте томатное пюре. Перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.
Тарелочки тако разогрейте и выложите на широкую тарелку поверх листьев зеленого салата (на фото молодой шпинат).
Наполните тарелочки начинкой. Подавайте горячими. Можно немного посыпать сверху тертым сыром.