Яблочный крамбл

Img 4384 5 5 У вас дома есть яблоки, и хочется что-то из них приготовить ребенку, но возиться с тестом нет времени, а шарлотка уже надоела? Значит, вам надо приготовить яблочный крамбл! Это не пирог, его нельзя отрезать куском или взять в руку. Крамбл может быть десертом, полдником или даже завтраком. Остатки не стоит ставить в холодильник, один день он отлично хранится при комнатной температуре. Доедать можно холодным, хорошо перемешав с йогуртом. Ну, и если вы хотите готовить вместе с старшими детьми - это лучший рецепт! Им можно доверить даже тесто!:)
at foodclub; 4.4 stars based on 69 reviews
фрукты


356.5 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 1te6mf9 Яблоки (160 г)
фрукты и ягоды
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 1gxgnts Лимонный сок
безалкогольные напитки
20.0 мл
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
25.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ksts63 Сахар коричневый
сырье и добавки
25.0 грамм
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 10n1zjf Йогурт натуральный
яйца и молочные продукты
50.0 мл
Мороженое сливочное 50.0 грамм
Img 4377 3 3
  • Яблоки (160 г) - 3.0 шт
  • Лимонный сок - 20.0 мл

  • Яблоки чистим, нарезаем кубиками, смешиваем с лимонным соком, чтобы они не потемнели. (У меня было немного малины, я ее тоже туда положила. Как вариант малину можно заменить на клюкву или на ревень. А можно оставить только яблоки.)

    Img 4363 1 1
  • Сливочное масло - 25.0 грамм
  • Сахар коричневый - 25.0 грамм
  • Мука пшеничная - 50.0 грамм

  • В большой миске смешиваем все остальное: муку, масло, сахар. Масло специально размягчать не надо, очень-очень хорошо все перемешиваем. Получается довольно-таки рассыпчатое тесто, но (!) если мы попробуем его собрать в лепешку, то у нас получается вот так.

    Img 4369 2 2

    А если эту лепешку раздавить, то она будет вот так сыпаться. Как мокрый песок и по виду и по консистенции, но к счастью, не по вкусу:)

    Img 4378 4 4

    Результат нам нужен такой

    Img 4393 6 6
  • Йогурт натуральный - 50.0 мл
  • Мороженое сливочное - 50.0 грамм

  • Теперь высыпаем тесто ровным слоем на яблоки и ставим в духовку минут на 40 (150С, если без вентилятора), тесто приготовится быстро, главное, чтобы яблоки пропеклись. Тесто будет очень хорошо подрумянившимся. Все. Вытаскиваем из духовки и подаем с несладким йогуртом или с ванильным мороженым (для тех, кто постарше).