Рис со свининой, овощами и ...

 end Вкусное сочетание риса, мяса и овощей, дополненное ароматными приправами и омлетом. Это блюдо подойдет и для семейного ужина и для компании голодных друзей.
at foodclub; 4.8 stars based on 36 reviews
крупы


504.1666666666667 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 voowov Рис длиннозерный
крупы и каши
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 g1kxef Свиная шейка
мясные продукты
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1p7y87k Лук-шалот
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
3.0 шт
Normal picture 20181104 90 y8c5sw Имбирь свежий
специи и пряности
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ehzisd Морковь
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 ioxqfj Горошек зеленый замороженый
овощи
100.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 19umxjd Соевый соус
сырье и добавки
15.0 мл
 1
  • Рис длиннозерный - 300.0 грамм
  • Соль - 1.0 ч.л.

  • Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.

     2
  • Свиная шейка - 400.0 грамм

  • Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.

     3

    Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.

     4
  • Лук-шалот - 100.0 грамм
  • Чеснок дольки - 3.0 шт
  • Имбирь свежий - 50.0 грамм

  • На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.

     5
  • Морковь - 100.0 грамм
  • Перец сладкий красный (паприка) - 1.0 шт
  • Горошек зеленый замороженый - 100.0 грамм

  • Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.

     6
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

     7
  • Яйцо куриное - 2.0 шт
  • Соевый соус - 15.0 мл

  • Тем временем яйца слегка взбейте с соевым соусом и сделайте из этой смеси омлет. Готовый омлет слегка остудите, сверните плотным рулетом и нарежьте острым ножом поперек. Получившиеся рулетики добавьте к рису и подавайте.