Китайский новогодний салат

 end1 Это интересное новогоднее блюдо понравится тем, кто ищет новый и оригинальный рецепт из рыбы. Попробуйте китайский новогодний салат из лосося и побалуйте свои вкусовые рецепторы его изысканным вкусом. Рецепт с сайта http://seacooking.com
at foodclub; 4.4 stars based on 80 reviews
рыба и морепродукты


384.0 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 19umxjd Соевый соус
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 1v4k1j0 Имбирь молотый
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
20.0 мл
Normal picture 20181104 90 17sh5ge Кунжутное масло
сырье и добавки
10.0 мл
Normal picture 20181104 90 518xw7 Уксус рисовый
сырье и добавки
10.0 мл
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 ч.л.
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
5.0 грамм
Normal picture 20181104 90 15wlkfj Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки)
рыба и морепродукты
500.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1xl9zzv Мёд
кондитерские изделия, сладости
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 qnazp3 Горчица
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 2wyllm Шпинат
зелень и цветы
150.0 грамм
Normal picture 20181104 90 gn1mai Лук зеленый
зелень и цветы
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 lfwfgy Помело (800 г)
фрукты и ягоды
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 tppz3j Кунжут
специи и пряности
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1te3l1m Кинза (кориандр)
зелень и цветы
10.0 грамм
 1
  • Соевый соус - 20.0 мл
  • Имбирь молотый - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло - 20.0 мл
  • Кунжутное масло - 10.0 мл
  • Уксус рисовый - 10.0 мл
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
  • Сахар (песок) - 5.0 грамм

  • Смешайте ингредиенты заправки в отдельной миске и хорошо перемешайте.

     2
  • Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) - 500.0 грамм
  • Мёд - 10.0 грамм
  • Соевый соус - 10.0 мл
  • Горчица - 1.0 ч.л.

  • Рыбу побланшируйте в слабо кипящей воде 7-10 минут. Острым ножом снимите кожу и нарежьте на кусочки. Смешайте мед, соевый соус и горчицу, побрызгайте этой смесью рыбу и уберите в холодильник на 15-20 минут.

     3
  • Шпинат - 150.0 грамм
  • Лук зеленый - 10.0 грамм

  • Соедините шпинат и зеленый лук, полейте заправкой.

     4
  • Помело (800 г) - 1.0 шт

  • Помело очистите от кожицы и перепонок, каждую дольку разделите на 3-4 части.

    End
  • Кунжут - 10.0 грамм
  • Кинза (кориандр) - 10.0 грамм

  • На тарелках разложите смесь зелени с заправкой, сверху выложите рыбу и помело. Для украшения можно посыпать мелко нарезанной кинзой или кунжутом.