50.0 ккал/порция,
2 порций,
![]() |
Сахар-песок
сырье и добавки |
20.0 грамм |
Корица в палочках | 1.0 шт | |
![]() |
Кофе молотый
сырье и добавки |
10.0 грамм |
В турку насыпьте сахар и поставьте на средний огонь.
Дождитесь, пока сахар растает и приобретет золотистый карамельный оттенок. Не давайте сахару гореть, иначе кофе приобретет горький вкус.
Как только карамель достигнет нужной кондиции, влейте в турку 200 мл воды и положите палочку корицы.
Доведите воду до кипения, выньте корицу и всыпьте кофе. Быстро перемешайте и, не давая кипеть, снимите с огня и разлейте по чашкам.