Гречневые блины

 end Гречневые блины идеальны для подачи с несладкими начинками — с соленой рыбой, яйцами или сыром. Они немного темнее пшеничных блинов и на вкус, конечно, отличаются.
at foodclub; 4.7 stars based on 39 reviews
мука


312.0 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
125.0 грамм
Normal picture 20181104 90 ti9b5p Мука гречневая
мука и мучные изделия
125.0 грамм
Normal picture 20181104 90 14gxs5p Молоко
яйца и молочные продукты
500.0 мл
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 шт
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
30.0 грамм
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
50.0 грамм
 1
  • Мука пшеничная - 125.0 грамм
  • Мука гречневая - 125.0 грамм

  • Просейте оба вида муки в большую миску.

     2
  • Молоко - 500.0 мл

  • Добавьте молоко и очень быстро размешайте, чтобы избежать образования комков.

     3
  • Яйцо куриное - 2.0 шт
  • Сахар (песок) - 30.0 грамм
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • Добавьте 100 мл горячей воды, размешайте, затем добавьте яйца, соль и сахар. Опять размешайте.

     4
  • Сливочное масло - 50.0 грамм

  • Растопите сливочное масло и влейте его в тесто. Должна получиться довольно жидкая консистенция теста, без каких-либо комков. Дайте тесту постоять в течение 30 минут.

     5

    На горячую сковороду наливайте тесто и распределяйте его равномерно, наклоняя сковороду.

     6

    Обжаривайте блины с двух сторон на довольно большом огне до интенсивного, темно-золотистого цвета.