Фриттата с кабачками

 end Итальянский омлет, фриттата, может готовиться с абсолютно разными начинками. Самые распространенные — зелень, пармезан и кабачки цуккини. Фриттата одинаково вкусна и в горячем и холодном виде. Для этого рецепта берите молодые кабачки. Количество ингредиентов на 2 порции.
at foodclub; 4.3 stars based on 90 reviews
яйца


516.0 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 1gp0b2 Цуккини
овощи
200.0 грамм
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
10.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Пармезан (Пармиджано Реджано)
яйца и молочные продукты
60.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
 1
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Оливковое масло - 30.0 мл

  • Мелко нарезанный лук спассеруйте до прозрачности.

     2
  • Цуккини - 200.0 грамм

  • Добавьте нарезанные кабачки и готовьте 5 минут, помешивая.

     3
  • Петрушка - 10.0 грамм

  • Добавьте нарубленную зелень петрушки.

     4
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) - 50.0 грамм

  • Натрите пармезан на крупной терке.

     5
  • Яйцо куриное - 4.0 шт

  • К сыру добавьте яйца и перемешайте вилкой до однородности.

     6

    Вылейте яичную смесь в сковороду к овощам и готовьте на маленьком огне под крышкой до загустения.

     7
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) - 10.0 грамм

  • В конце посыпьте оставшимся пармезаном.

     end1

    Нарежьте и подавайте.