Миш-маш (блюдо из поджаренн...

 end1 Когда в какой-либо сфере жизни болгар наступает хаос, они говорят "все стало миш-машем". Но самый очаровательный миш-маш на сковородке. И правда, странноватое на вид блюдо со смешным называнием на деле оказывается сочным и очень вкусным.
at foodclub; 4.3 stars based on 39 reviews
яйца


583.0 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
300.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ul2qva Брынза
яйца и молочные продукты
125.0 грамм
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
4.0 шт
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
5.0 грамм
 1
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Оливковое масло - 30.0 мл

  • Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде в течение 1 минуты на среднем огне.

     2
  • Перец сладкий красный (паприка) - 1.0 шт

  • Добавьте нарезанный кубиками перец и немного потушите под крышкой на слабом огне (3-4 минуты).

     3
  • Помидоры красные - 300.0 грамм

  • Теперь добавьте очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры. Тушите еще 10 минут.

     4
  • Брынза - 125.0 грамм

  • Болгарскую брынзу раскрошите вилкой или натрите на крупной терке.

     5
  • Яйцо куриное - 4.0 шт

  • Смешайте брынзу с яйцами и хорошо размешайте.

     6

    Влейте яичную смесь на сковороду и перемешайте.

     7
  • Петрушка - 5.0 грамм

  • Готовьте на умеренном огне, помешивая, до желаемой густоты. Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.