Шопский салат

 end Шопский салат — самый известный, пожалуй, болгарский салат. Очень яркий, свежий и пикантный. Брынза придает салату особенный, традиционно болгарский оттенок, так что постарайтесь найти хорошую болгарскую брынзу.
at foodclub; 4.3 stars based on 83 reviews
овощи


146.33333333333334 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 1s43cqu Помидоры красные
овощи
400.0 грамм
Normal picture 20181104 90 6g51y8 Огурцы
овощи
250.0 грамм
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий зеленый
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 шт
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 1gxgnts Лимонный сок
безалкогольные напитки
20.0 мл
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1aty167 Маслины без косточки
овощи
50.0 грамм
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
20.0 грамм
Normal picture 20181104 90 1ul2qva Брынза
яйца и молочные продукты
125.0 грамм
 1
  • Помидоры красные - 400.0 грамм

  • Нарежьте помидоры небольшими кусочками.

     2
  • Огурцы - 250.0 грамм

  • Огурцы порежьте толстыми ломтиками.

     3
  • Перец сладкий зеленый - 1.0 шт
  • Перец сладкий красный (паприка) - 1.0 шт

  • Перцы очистите от семян, разрежьте вдоль, а затем нарежьте поперек тонкими полосками.

     4
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 шт
  • Оливковое масло - 30.0 мл
  • Лимонный сок - 20.0 мл
  • Соль морская - 0.5 ч.л.

  • Лук тоже нарежьте очень тонкими четвертькольцами. Лучше брать сладкие сорта лука. Перемешайте овощи, заправьте оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, и посолите.

     5
  • Маслины без косточки - 50.0 грамм
  • Петрушка - 20.0 грамм
  • Брынза - 125.0 грамм

  • Добавьте маслины и нарезанную петрушку, разложите по тарелкам и посыпьте крупно натертой брынзой.